Grauer Burgunder
Grauer Burgunder (Pinot Grigio) ist eine internationale Rebsorte mit einer einzigartigen grauen (und nicht weißen) Weinbeere französischen Ursprungs, die in Italien in Triveneto zwischen den Regionen Friaul-Julisch Venetien, Venetien und Trentino-Südtirol eine natürliche Berufung findet, aus der Pinot Grigio delle Venezie stammt. Grauer Burgunder ist eine französische Rebsorte, die nach sorgfältigen Studien aus einer Mutation der Pinot Noir hervorgegangen ist; das beste französische Gebiet für den Anbau dieser Rebsorte ist jedoch nicht Burgund, sondern das Elsass, wo sie als Pinot Gris bekannt ist.
Grauer Burgunder zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit einem weichen mineralischen Geschmack aus, die vorwiegend blumige und fruchtige Aromen aufweisen, die manchmal durch Kräuternoten angereichert sind. In Italien war und ist Pinot Grigio einer der wachsenden Weine der italienischen Weinproduktion, was durch den großen kommerziellen Erfolg des Pinot Grigio delle Venezie belegt wird. Eine quantitative Steigerung der Herstellung, die die qualitative Entwicklung nicht geschadet sondern begleitet hat.
Das höhere italienische Gebiet befindet sich in Friaul-Julisch Venetien in der Weinbauregion Collio, wo ein Orangenwein sowohl durch das traditionelle weiße Weinherstellungsverfahren als auch durch eine längere Mazeration der Schalen hergestellt wird. Durch diese Weinbereitung werden hervorragende Ergebnisse erhalten und strukturiertere, angenehmere, fruchtigere und duftende Weinen hergestellt: Ein Beispiel davon ist der sogenannte Grauer Burgunder Orangenwein/Pinot Grigio Ramato. Im Elsass werden sowohl die aromatische Gewürztraminer-Traube als auch Ausdrücke der Traube mit einer späte Ernte („vendanges tardives“) oder in der Strohwein-Version angebaut. Das Letztere stammt aus Trauben, die von Botrytis cinerea (auch Edelfäule genannt) befallen werden.
Aufgrund seiner Eigenschaften ist Grauer Burgunder ein sehr vielseitiger Wein: Er schmeck gut zu Vorspeisen mit Wurstwaren und frischem Käse, Fischgerichten oder hellem Fleisch und ist mit Aperitif hervorragend. Von Damijan Podversic bis Albino Armani, von Draga bis Stachlburg, von Klanjscek bis Komjanc, von Pravis bis Longariva, um nur einige zu nennen, entdecken Sie alle Ausdrucksformen der auf Wine Online zum Verkauf stehenden Trauben.
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Le Rosse Pinot Grigio 2018 DOC - Tommasi
Tommasi 0,75 L Color giallo paglierino chiaro. Al naso note delicate di fiori bianchi e frutta a polpa gialla. Al pal..9,90 € -
Ruländer "Ramato" Colle Ara DOC Valdadige DOC - Albino Armani
Albino Armani 0,75 L guter Wein mit einer goldgelben Farbe mit Reflexen von Kupfer. Mineralischen Noten wie von Grana..10,99 €Nicht auf Lager
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Pinot Grigio DOC Friuli - Filare Italia
Filare Italia 0,75 L Blass strohgelbe Farbe und brillant. In der Nase präsentiert er ein zartes und elegantes Bouque..Regulärer Preis: 11,90 €
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"Sivi" Pinot Grigio Orange 2018 IGT Venezia Giulia Triple A - Radikon
Radikon 0,75 L Questo orange wine è caratterizzato dal colore ambrato acceso con riflessi ramati. Al naso il suo quad..32,90 € -
Pinot Grigio Collio DOC 2020 - Draga
Draga 0,75 L Strohgelber Wein mit leichten kupfernen Reflexen. In der Nase duftet er nach Akazien- und Jasminblüten ..11,40 €Nicht auf Lager
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Pinot Grigio Collio - Damijan Podversic
Damijan Podversic 0,75 L Strohgelber Wein mit kupferroten Reflexen. In der Nase zeigt er ein fruchtiges Bouquet, das ..39,99 €Nicht auf Lager
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Grauburgunder 2019 DOC Friuli - Livio Felluga
Livio Felluga 0,75 L Leuchtender gelber Wein mit leichten Rosaspiegelungen. In der Nase: üppig, mit Noten von weißen..20,50 €Nicht auf Lager
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Pinot Grigio Ramato Fontane 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti BIO - Zeni Roberto
Zeni R. 0,75 L Hellrosa Farbe. In der Nase kommen fruchtige Düfte zum Ausdruck. Am Gaumen ist er ein trockener, wür..10,50 €Nicht auf Lager
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Grauer Burgunder Klausner Pinot Grigio 2020 Alto Adige Doc - Kobler Armin
Kobler Armin 0,75 L Die Farbe ist strohgelbe. Fruchtige Noten an der Nase erinnern an reife Birnen und Äpfel. Der Ga..16,40 €Nicht auf Lager
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Grauer Burgunder Oberfeld Pinot Grigio 2020 Alto Adige Doc - Kobler Armin
Kobler Armin 0,75 L Die Farbe ist strohgelbe. Birne in der Nase und reife Melone dominieren die aromatischen Eindrück..16,40 €Nicht auf Lager
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Pinot Grigio 2019 Bio Alto Adige Südtirol Doc - Stachlburg
Stachlburg 0,75 L Das ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. Der Duft hat einen Hauch von Birne und reifer..14,90 €Nicht auf Lager
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Grauer Burgunder Alto Adige Südtirol DOC - Tenuta Rottensteiner
Tenuta Rottensteiner 0,75L Strohgelbe Farbe Düfte von Bananen und Sambuca Am Gaumen ist er vollmundig und ausgegl..Regulärer Preis: 13,00 €
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