Valpolicella Classico Doc Tenute Salvaterra-31

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Valpolicella Classico Doc - Tenute Salvaterra

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Tenute Salvaterra Valpolicella Classico - 0,75 L
Colore rosso rubino con sfumature violacee.
Al naso si presenta floreale e speziato, con note che rimandano alla marasca fresca.
Al palato si rivela sincero e fresco, esprimendo tutti i caratteri del Valpolicella in giovinezza.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
WEINTYP:
Valpolicella Classico Doc
TRAUBEN:
Corvina 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, altre varietà del teritorio 5%
WEINREGION:
Veneter
ESSEN KOMBINATION:
Perfetto con antipasti di salumi e formaggi, o carne bianca.
HERSTELLER:
Tenute Salvaterra
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13%

Beschreibung

Details

Valpolicella Classico Doc - Tenute Salvaterra

Questo vino rosso nasce nelle terre veronesi della Valpolicella, da un blend di uve autoctone di questo lembo di territorio, dove la Corvina domina su altre varietà come Corvinone o Rondinella; un vino che esprime tutti i caratteri della giovinezza della Valpolicella, un vino franco e sincero, nervoso che raggiunge il perfetto equilibrio dopo un po' di riposo in bottiglia.

Dopo una raccolta manuale delle uve, queste vengono pigiate sofficemente e fermentate ad una temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile, dove al termine continuerà il suo affinamento; un affinamento che gli consente di preservare ed esprimere al meglio il profilo aromatico primario dei vitigni.

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