Trebbiano del Molise DOC "Le Scoste" Bio 2020 Claudio Cipressi-31

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Trebbiano del Molise DOC "Le Scoste" Bio 2020 - Claudio Cipressi

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Regulärer Preis: 19,90 €

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Claudio Cipressi 0,75 L
Das ist ein strohgelber Wein mit leicht grünlichen Reflexen.
Der Duft erinnert an reife Früchte, Orangen und Zitronen.
Am Gaumen ist es ein frischer und vollmundiger Wein mit dem richtigen Aroma und ausgewogen im Geschmack.
Serviertemperatur 8° - 10°C.

WEINTYP:
Trebbiano del Molise DOC
TRAUBEN:
100% Trebbiano
WEINREGION:
Molise
ESSEN KOMBINATION:
Meeresfrüchtegerichte, weißes Fleisch und reifer Käse.
HERSTELLER:
Claudio Cipressi
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13%

Beschreibung

Details

Trebbiano del Molise DOC "Le Scoste" Bio 2018 - Claudio Cipressi

für diesen Weißwein Le Scoste di Claudio Cipriani werden ausschließlich biologisch angebaute Trebbiano-Trauben verwendet. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet. Im Keller angekommen, werden die Trauben abgebeert und sanft gepresst. Die Trauben mazerieren 18 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen. Danach wird der Most 15 Tage lang fermentiert. In einigen besonderen Jahrgängen wird der Gärungsprozess auf den Schalen in Holzfässern durchgeführt

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