Nebbiolo
Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca rossa piemontese, che trova nelle Langhe il suo territorio di massima elezione; è tra i vitigni più nobili di tutto il ricco patrimonio di varietà autoctone italiane, dando vita a vini che sono simboli del Piemonte e dell'Italia tutta, come Barolo e Barbaresco. In questa pagina troverai alcuni dei migliori vini ottenuti dal Nebbiolo, dal Langhe Nebbiolo al Nebbiolo d'Alba, da Barolo e Barbaresco a ai Gattinara, Ghemme e Bramaterra, o ancora vini di montagna, generati tra impervi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco come i Carema o i vini rossi della Valtellina o della Valle d'Aosta.
Il Nebbiolo è una varietà piuttosto pignola, è difficile sia nelle fasi di coltivazione in vigna (è tra le prime a germogliare e tra le ultime a maturare, esponendosi a tutte le potenziali avverse condizioni climatiche) che in cantina, dove il suo tannino vigoroso esige un trattamento "sartoriale" per dare il meglio di sé. Per la difficoltà di produzione e l'innata eleganza dei suoi vini, lo possiamo per certi versi paragonare al Pinot Nero e, curiosità, ha molte caratteristiche in comune anche con l'Aglianico, che non ha caso quest'ultimo viene anche definito "Barolo del Sud".
Il Nebbiolo trova il suo habitat ideale tra le marne calcaree delle Langhe, specie nelle dolci colline esposte verso sud-est, ma la sua straordinarietà sta anche nel fatto che riesce a regalare vini diversi ed a rimarcare il territorio da cui prende origine come nessun altro; le sue radici, infatti, sono tra le più profonde in assoluto (possono raggiungere anche i 7 metri), assimilando ed esprimendo nei grappoli e nel vino tutte le peculiarità del terroir. Quindi abbiamo che il Nebbiolo dà vita a vini diversi a seconda delle diverse zone, a partire dai più "semplici" e beverini Nebbiolo d'Alba o Langhe Nebbiolo, come ai più complessi e strutturati Barolo e Barbaresco.
In zone più fredde, come quelle dell'Alto Piemonte Gattinara o Ghemme, il Nebbiolo (che viene chiamato Spanna) ha una simile struttura, eleganza e longevità, ma anche una maggiore freschezza del frutto; in Valtellina, una delle poche zone fuori regione dove riesce ad esprimersi con eccellenti risultati, il Nebbiolo viene chiamato Chiavennasca e dà vita a vini di grande eleganza e bevibilità, ma anche versioni strutturate e complesse come lo Sfursàt, lo Sforzato di Valtellina, un vino rosso prodotto da uve appassite.
Infine, abbiamo espressioni di Nebbiolo di elevata qualità anche nell'area di Carema, in un contesto di viticoltura eroica di montagna, dove le vigne sono coltivate in alte colline ripide sostenute da terrazzamenti con muretti a secco, o anche in Valle d'Aosta, dove in contesti simili nascono espressioni di Nebbiolo, conosciuto lì con il nome di Picotendro.
I vini ottenuti dal Nebbiolo sono perfetti in abbinamento a piatti della cucina di terra così come altri piatti nobili e importanti, dal tartufo ai brasati, da carni rosse a formaggi stagionati. Dai vini delle Langhe come i Barolo di Virna Borgogno e i Barbaresco di Castello di Verduno, ai Chiavennasca di Luca Faccinelli, dai vini dell'Alto Piemonte Gattinara di Travaglini, Ghemme di Mirù e Bramaterra di La Psigula ai Carema di Chiussuma ed i Picotendro di Selve, scorri in basso e scopri il tuo vino Nebbiolo preferito.
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Rotwein Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2018 - Mirù
Mirù 0,75 L. Heller rubinroter Wein. In der Nase ist er blumig, mit reifen Kirschen, Gewürzen und Veilchen. Am Gaum..12,90 € -
Rotwein Ghemme DOCG 2012 Vigna Cavenago - Mirù
Mirù 0,75 L. Rubinroter Wein mit purpurroten Reflexen. In der Nase ist er intensiv mit Sauerkirschen-, Tabak- und Gew..Regulärer Preis: 23,90 €
Special Price 20,90 €
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Rotwein Gattinara DOCG 2013 - Il Chiosso
Il Chiosso 0,75 L. Rubinroter Wein mit Granatreflexen. In der Nase ist er fein, breit und elegant mit lebhaften Gewür..28,90 € -
Rotwein Gattinara DOCG Galizja 2011 - Il Chiosso
Il Chiosso 0,75 L. Rubinroter Wein mit Granatreflexen. In der Nase ist er fein, breit und elegant mit lebhaften Gewür..36,90 € -
"Canavodi" Rotwein Roero DOCG 2014 - Cravanzola
Cravanzola 0,75 L Ausgezeichneter granatroter Wein. In der Nase: üppig, mit floralem Hinweis und fruchtigen Noten von..Regulärer Preis: 29,99 €
Special Price 20,90 €
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Nebbiolo d'Alba Rotwein DOC 2018 - Cravanzola
Cravanzola 0,75 L Ausgezeichneter rubinroter Wein mit granatroten Spiegelungen. In der Nase: üppig, reich, mit Noten ..Regulärer Preis: 16,00 €
Special Price 11,90 €
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Magnum Rotwein Nebbiolo d'Alba DOC 2018 - Cravanzola
Cravanzola 1,5 L Ausgezeichneter rubinroter Wein mit granatroten Spiegelungen. In der Nase: üppig, reich, mit Noten v..17,90 € -
Nebbiolo Langhe DOC Rotwein "Roccardo" 2017 - Rocche Costamagna
Rocche Costamagna 0,75 L Ausgezeichneter rubinroter Wein mit granatroten Spiegelungen. In der Nase: üppig, fruchtig, ..Regulärer Preis: 19,00 €
Special Price 15,50 €
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Nebbiolo Langhe DOC "IL" - Virna Borgogno
Virna Borgogno 0,75 L Ausgezeichneter leuchtender rubinroter Wein. In der Nase: zart, mit Noten von kleinen roten Frü..15,50 €Nicht auf Lager
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Rotwein Nebbiolo D'Alba San Tommaso 2018 DOC - Baracco de Baracho
Baracco de Baracho 0,75 L Rubinroter Wein mit leicht granatroten Spiegelungen. In der Nase: elegant, mit Noten von Vei..13,20 €Nicht auf Lager
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Rotwein Roero Malin 2017 DOCG - Baracco de Baracho
Baracco de Baracho 0,75 L Rubinroter Wein mit leicht granatroten Spiegelungen. In der Nase: elegant, mit Noten von Vei..12,60 €Nicht auf Lager
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Langhe Nebbiolo DOC - Bricco Maiolica
Bricco Maiolica 0,75 L Rubinroter Wein. In der Nase: fruchtig mit Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. ..13,50 €Nicht auf Lager