Morellino di Scansano

Il Morellino di Scansano è un tradizionale vino rosso toscano che ha ottenuto la DOC nel 1978 e la DOCG (riconoscimento riservato solo ai migliori vini) nel 2006; su Wine online potrai trovare delle espressioni di alcuni dei migliori vini Morellino, dalle cantine più famose che hanno contribuito a rendere famoso questo vino, a piccoli vignaioli che lo producono con sistemi tradizionali e rigorosamente artigianali.

Il Morellino di Scansano nasce dalla Maremma, nel versante più meridionale della Toscana; può essere prodotto nell'omonimo comune di Scansano ed in altre località vicine, sempre all'interno della provincia di Grosseto. L'area del Morellino, la Maremma toscana, è caratterizzata da un paesaggio di dolci colline: si estende dalle Colline Metallifere e fino al Monte Amiata, un antico vulcano spento da cui derivano anche dei terreni con sedimenti di origine vulcanica.

Il vino Morellino nella Maremma permette di beneficiare di una buona escursione termica ed anche di un clima asciutto, favorito da una certa vicinanza al mare; queste condizioni donano al Morellino di Scansano un'ottima freschezza combinata ad una piacevole sapidità. Morellino è inoltre il nome con cui viene chiamato il Sangiovese nella zona della Maremma, uno dei tanti cloni del vitigno, questo tipico esclusivamente di queste zone; il vino deve essere composto per almeno l'85% dal vitigno re della Toscana.

Il Sangiovese nella Maremma, grazie al contesto pedoclimatico presente ed allo stile di produzione dei vignaioli di Scansano, ha generalmente, oltre alle caratteristiche di freschezza e sapidità, anche dei tannini tendenzialmente sottili, che lo portano ad essere molto versatile nell'abbinamento: il Morellino di Scansano accompagna perfettamente sia piatti tipici toscani come ribollita o fiorentina alla griglia, che primi al ragù alla bolognese, oppure anche piatti strutturati a base di pesce, come una pasta al sugo con pesce azzurro.

Il Morellino DOCG lo possiamo trovare sia in versione "base" non invecchiata, che può essere commercializzato dalla primavera successiva alla vendemmia (e che di solito effettua un breve affinamento in acciaio), sia nella versione "Riserva", che viene invecchiato per almeno due anni, di cui almeno uno in botti di legno. 

Da Poliziano a Provveditore Bargagli, da Serpaia di Endrizzi a Val delle Rose e Podere Casina, scorri in basso e scopri tutti i vini Morellino di Scansano.

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