Riesling Südtirol Doc Colsun 2019 Rebhof-31

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Riesling Südtirol Doc Colsun 2019 - Rebhof

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Rebhof 0,75L
Strohgelbe Farne
Noten von Pfirsich, Aprikose und Ananas.
Am Gaumen hat er üppigen und persistenten Noten von Pfirsich, Aprikose und Ananas, die in der Nase gespürt werden.
Trinktemperatur 10°C
WEINTYP:
Alto Adige/Südtirol Doc sottozona Val Venosta
TRAUBEN:
100% Riesling
WEINREGION:
trentino Süd Tirol
ESSEN KOMBINATION:
Gerichten mit Fisch, weißen Fleischen und Ziegenkäse.
HERSTELLER:
Rebhof Leo Forcher
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13%

Beschreibung

Details

Riesling Südtirol Doc Colsun 2019 - Rebhof

Der Wein stammt aus einer Auswahl von Riesling Trauben, eine weiße Rebsorte typischen des Deutschlands, die eleganten Weißweine produziert (dieser Wein ist keine Ausnahme). Die Trauben kommen aus der Rebfläche cru, die den Name der Etikette gibt. Sie liegt in 750m über den Meeresspiegel mkt einer guten südliche Lage.

Nach einer manuellen Weinlese gibt es das Abbeeren, die Pressung und die Fermentation unter kontrollierte Temperatur.  Am Ende des Prozesses, reift der Wein für 8 Monate in Edelstahl Tanks mit Betonnage einmal pro Woche bis zum Januar. Die Alterung wird in Fleischen gemacht.

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