Riesling Renano Oltrepò Pavese Campo Dottore 2020 Bio DOC Mon Carul Calatroni-33

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Riesling Renano Oltrepò Pavese Campo Dottore 2020 Bio DOC - Mon Carul Calatroni

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Regulärer Preis: 15,00 €

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Verfügbarkeit: Auf Lager

Mon Carul Calatroni 0,75 L
Strohgelber Stillwein mit grünen Reflexen.
In der Nase zeigt er sich mineralisch, mit gelbem Fruchtfleisch, aromatische Kräuter und Akazienblüten. Nach Jahren in der Flasche fallen Kohlenwasserstoffnoten und schwefligen Noten auf.
Am Gaumen ist es frisch und vollmundig mit einem langen Abgang.
Empfohlene Trinktemperatur 10° C.
WEINTYP:
Oltrepò Pavese Riesling DOC
TRAUBEN:
100% Riesling Renano
WEINREGION:
Lombardia
ESSEN KOMBINATION:
Reife Käse, zweite Fischgerichte, strukturierte Gerichte.
HERSTELLER:
Mon Carul
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13%

Beschreibung

Details

Riesling Renano Oltrepò Pavese Campo Dottore 2020 Bio DOC - Mon Carul Calatroni

einer Hohequalitätsriesling Jahrgang. Nach der Handtraubenlese werden nur die besten Trauben gewählt, nach sie eine Überreifung durchgeführt haben. Die Vinification ist in Stahltanks gemacht. Der Wein muss mindestens 2 Jahre bevor dem Inverkehrbringen in der Flasche reifen.

NOTEN: Die Trauben werden in zwei getrennte Phasen geerntet, 30% frühzeitig und 70% führen eine Überreifung in dem Weingut. Auf diese Weise ist der Finalwein ausgewogen, strukturiert und mit einem perfekten Säuregehalt, der perfekt für die Weinalterung ist.

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