Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC 2018 Zof-31

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Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC 2018 - Zof

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Special Price 8,99 €

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Zof 0,75 L
Rosso rubino scuro.
Al naso esprime sentori fruttati, di piccoli frutti rossi, e speziati.
Al palato è vinoso, fresco ed equilibrato, con tracce di vaniglia. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.

WEINTYP:
Colli Orientali del Friuli DOC
TRAUBEN:
100% Refosco dal Peduncolo Rosso
WEINREGION:
Friaul Julisch Venetien
ESSEN KOMBINATION:
Carne di maiale, stinco e cotechino, intingoli, selvaggina, fagiano e lepre.
HERSTELLER:
Zof
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
12,8%

Beschreibung

Details

Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC 2018 - Zof

Dopo la vendemmia la macerazione avviene per 15 – 20 giorni alla temperatura di 25° C. Successivamente, mantenendo la stessa temperatura, viene favorita la fermentazione malolattica che si protrae sino a fine dicembre. L'elevazione avviene una parte in botti di legno di rovere e la restante in botti d’acciaio. Prima dell’ imbottigliamento viene ponderata l’unione. Una volta imbottigliato il vino riposa per almeno 3 mesi prima di essere commercializzato.

L'azienda Zof si trova a Corno di Rosazzo nei Colli Orientali del Friuli, un’area che seppur di piccole dimensioni vanta una grande tradizione vinicola, in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale.

 

 

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