Quinque Cuvée 5 Annate Extra Brut Franciacorta DOCG Uberti (Etui)-31

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Quinque Cuvée 5 Annate Extra Brut Franciacorta DOCG - Uberti (Etui)

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Regulärer Preis: 79,90 €

Special Price 68,30 €

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Uberti 0,75 l
Strohgelbe Farbe, feine und anhaltende Blase.
In der Nase zeigt sich ein Bouquet aus Brotkruste, Zeder und reifen Früchten.
Am Gaumen ist es gut, aber mit einer guten Struktur, elegant und mit einer herzhaften Ader. Der Abgang ist lang und sehr hartnäckig.
Empfohlene Serviertemperatur 8/10 ° C.
WEINTYP:
Franciacorta DOCG
TRAUBEN:
100% Chardonnay
WEINREGION:
Lombardei
ESSEN KOMBINATION:
Hervorragend als raffinierter Aperitif oder in Kombination mit Vorspeisen auf Fisch- und Schalentierbasis.
HERSTELLER:
Uberti
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13,5%

Beschreibung

Details

Quinque Cuvée 5 Annate Extra Brut Franciacorta DOCG - Uberti (Etui)

Der Quinque Cuvée 5 Annate ist das Ergebnis eines einzigartigen Uberti-Experiments. Die Blase ist in der Tat ein Extra Brut, der aus einer Mischung von fünf verschiedenen Jahrgängen besteht, deren Trauben geerntet und aus den Weinbergen von Erbusco und den umliegenden Dörfern ausgewählt werden. Die Cuvée besteht aus der Vereinigung der Ernten 2002, 2003, 2004, 2005 und 2006. Für die Zusammensetzung dieser herrlichen Blase werden nur Chardonnay-Trauben verwendet.

Nach der Ernte gären die Trauben jeder einzelnen Ernte in Eichenfässern mit einer Kapazität von 32 Hektolitern und raffinieren etwa 6 Monate lang in Kontakt mit den Hefen. Der Wein jedes Jahrgangs wird dann in einem einzigen Fass hinzugefügt, das die Montage der Vorjahre enthält. Das Fass wird am Ende Weine aus 5 verschiedenen Jahrgängen enthalten. Nach der Ermüdung reift der Extra Brut für einen Zeitraum von 80 Monaten und weitere 6 nach der Degorgation. Eine delikate und sehr elegante Franciacorta: ein Sekt zum Probieren!

 

 

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