Negroamaro Rosato Salento IGP "Cavarletta" 2020 Petrelli-31

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Negroamaro Rosato Salento IGP "Cavarletta" 2020 - Petrelli

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Petrelli 0,75 L
Vino color rosa leggero.
Al naso è fruttato e fresco, con note di piccoli frutti rossi.
Al palato è fresco, fruttato e di ottima beva.
Servizio consigliato a 13°C.
WEINTYP:
Salento IGP
TRAUBEN:
85% Negroamaro 15% Malvasia nera di Lecce
WEINREGION:
Puglia
ESSEN KOMBINATION:
Vino ottimo con pesce, antipasti freschi, molluschi, verdure. Ottimo tuttopasto.
HERSTELLER:
Petrelli
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
12,5 %

Beschreibung

Details

Negroamaro Rosato Salento IGP "Cavarletta" 2020 - Petrelli

Il rosé salentino nasce da una cuvée di uve Negroamaro, con una aggiunta di Malvasia nera tipica di Lecce, da vigneti di oltre 20 anni allevati su terreni argillosi di medio impasto; un rosato fruttato, acido e di grande beva.

Dopo una raccolta manuale nella seconda metà di settembre, si vinifica in bianco, svinando dopo poche ore di macerazione sulle bucce, per conferire una delicata tonalità rosea al vino, in contenitori di acciaio inox con controllo della temperatura; al termine, il vino poi affina in acciaio per alcuni mesi, prima di essere imbottigliato.

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