Cerasuolo d'Abruzzo

Il Cerasuolo d'Abruzzo rappresenta una delle principali ed apprezzate espressioni di vino rosato italiano; è un vino dotato di grande longevità, tra le maggiori al mondo per quanto riguarda i vini rosati. In questa enoteca troverai espressioni di Cerasuolo d'Abruzzo delle cantine più famose, come Valentini, una di quelle che più di tutte ha reso noto questo vino e tra le prime a sperimentare con successo le sue straordinarie qualità dopo un lungo affinamento in bottiglia, ed anche di altre di piccole dimensioni, che lavorano artigianalmente la vigna, come Torre dei Beati o Ausonia.

Il vino rosato Cerasuolo d'Abruzzo viene prodotto con le uve a bacca rossa Montepulciano, il vitigno autoctono principale dell'enologia abruzzese, ottenuto da una vinificazione in bianco con una più o meno breve macerazione sulle bucce, a seconda dello stile voluto dal singolo produttore, che possono dare al vino rosé sfumature o aromi diversi; rappresenta la versione in rosato del Montepulciano d'Abruzzo.

Il Cerasuolo d'Abruzzo è uno dei vini rosati con la maggiore longevità al mondo grazie ad una notevole quantità di sostanze antiossidanti, che permettono al vino di raggiungere il loro pieno potenziale solo dopo un lungo periodo. Al di là di quelle espressioni più complesse, ce ne sono comunque delle altre più dirette, con golose note di piccoli frutti rossi, ciliegia soprattutto, ed una travolgente freschezza.

Il Cerasuolo d'Abruzzo nasce in una terra ricca e variegata, tra le aree più montuose d'Italia, dove le dolci colline da cui nascono le uve di Montepulciano risentono dell'afflusso del Mar Adriatico e della montagna. Il vino rosato abruzzese, ottenuto con una presenza di almeno l'85% di uve Montepulciano, rappresenta un ottimo abbinamento sia come aperitivo che con tutto ciò che ruota attorno al mondo del pesce, dagli antipasti ai primi, secondi o fritti di pesce azzurro, crostacei o anche frutti di mare.

Da Valentini a Torre dei Beati ed Ausonia, scorri in basso e scopri le espressioni di vino rosato Cerasuolo d'Abruzzo dell'enoteca Wine Online.

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