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Langhe Nebbiolo Doc - Annamaria Abbona
Il vino è un tipico rosso piemontese prodotto in uno di quei territori che ha contribuito maggiormente ad accrescere l'immagine del vino italiano nel mondo: le Langhe. Questa etichetta è rappresentata da un uvaggio di Nebbiolo in purezza, vitigno principe del Piemonte, coltivato in vigneti a circa 500 metri di altitudine in terreni caratterizzati da marne calcaree.
Le uve, dopo essere state raccolte manualmente attorno all'inizio di ottobre e poste in cassette, vengono vinificate tradizionalmente in vasche di acciaio; una volta completata la vinificazione, il Langhe Nebbiolo affina in grandi botti di rovere per un periodo minimo di un anno.
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