"La Fogliola" Vino Rosso Sangiovese Bio Tenuta Santi Giacomo e Filippo-31

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"La Fogliola" Vino Rosso Sangiovese Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

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Tenuta Santi Giacomo e Filippo La Fogliola Rosso - 0,75 L
Colore rosso rubino.
Al naso emana un profumi di frutti rossi e qualche richiamo erbaceo.
Al palato ha un tannino poco invadente, una buona acidità ed anche una certa sapidità.
Temperatura di servizio consigliata 16/18 °C
WEINTYP:
Marche IGT
TRAUBEN:
100% Sangiovese
WEINREGION:
Marken
ESSEN KOMBINATION:
Ideale con una pasta al sugo, carni di vitello, manzo o pollo.
HERSTELLER:
Tenuta Santi Giacomo e Filippo
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13%

Beschreibung

Details

"La Fogliola" Vino Rosso Sangiovese Bio - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Questo rosso delle Marche nasce da una espressione in purezza del vitigno a bacca rossa più diffuso in Italia, il Sangiovese; in questo caso si tratta del Sangiovese grosso, quello tipico del Chianti Classico. Le uve nascono in un lembo di terra costeggiato da un fiume, il Foglia, omaggiato da questa linea, che con il suo corso disegna dall'alto un paesaggio che ne ricorda proprio una foglia.

Le uve, ottenute da coltivazioni biologiche certificate, vengono raccolte a mano nella metà di settembre; in cantina vengono pigiate sofficemente e fermentate con i suoi lieviti indigeni in botti di acciaio inossidabile, e resterà ad affinare per alcuni mesi prima di essere messo in bottiglia ed infine commercializzato.

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