Kit 3 Metodo Classico Sud Italia: 2 Puglia e 1 Sicilia (Etna)

Ein kit der aus 3 wunderbaren Ausdrucken von Metodo Classico besteht, die aus der Süditalien kommen, aus Puglia uns Sizilien. Der erste Weinkeller, D´Arapri, benutzt der Metodo classico als Mantra und verliebt die autochthonen Trauben aus seinen Cuvee. Sein Brut wird aus Lehm- und Kalksteinböden hergestellt und bleibt 24 Monate auf der Hefe.

Der zweite ist ein Etnean Metodo Classico aus den autochthonen roten Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, die aus Weinbergen in 500 m Höhe stammen, die ausschließlich nach dem alten etneanischen Alberello-System auf vulkanischen Böden mit geringem Hektarertrag (nur 60 Doppelzentner) angebaut werden; ein Schaumwein mit mindestens 24 Monaten auf der Hefe.

Der letzte Wein schließlich ist ein reiner Ausdruck des Moscato Reale di Trani, der wichtigsten autochthonen Rebsorte des Gebiets, die spät auf kalkhaltigen und tuffsteinhaltigen Böden geerntet wird, mit einem sehr geringen Ertrag von nur 40 Doppelzentnern pro Hektar; ein voller Metodo Classico mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

- Spumante Brut Metodo Classico - D'Araprì

- Nerello Mascalese Brut Metodo Classico 2018 IGT Terre Siciliane - Murgo

- Spumante Pas Dosè Metodo Classico "In Armonia" 2017 - Estasi