Fior dArancio Colli Euganei Spumante 2018 DOCG Quota 101-31

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Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante 2018 DOCG - Quota 101

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11,70 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Quota 101 0,75 L
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso profumi tipicidel vitigno con ricordi di fiori gialli, pesca e agrumi.
Al naso è uno spumante equilibrato tra mineralità e dolcezza. Leggermente acidulo, con un finale aromatico persistente.
Temperatura di servizio 6°-10°C.
WEINTYP:
DOCG
TRAUBEN:
100% Moscato giallo
WEINREGION:
Veneto
ESSEN KOMBINATION:
Dolci, ottimo con waffel alla crema.
HERSTELLER:
Quota 101
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
6,5%

Beschreibung

Details

Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante 2018 QUOTA 101 La versione più tradizionale e conosciuta del vitigno tipico dei Colli Euganei, la vinificazione avviene attraverso la diraspatura e la pressatura soffice delle uve. Il mosto ottenuto viene decantato per 24 ore e conservato dolce con i propri zuccheri a bassa temperatura, in seguito viene trasferito in autoclave dove fermenta per 10 giorni dove permane per 2 settimane sui propri lieviti, viene poi filtrato e dopo circa 20 giorni viene imbottigliato. Quota 101 nasce nel 2011, a Torreglia, appena fuori Padova, sui Colli Euganei.

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