Chianti Classico DOCG Bio Ottomani-31

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Chianti Classico DOCG Bio - Ottomani

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Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Ottomani 0,75 L
Color rosso rubino.
Al naso soprattuttonote fruttate tipicamente varietali, di frutti rossi maturi in cui spiccano lamponi e fragoline di bosco.
Al palato mostra un buon corpo ed equilibrio. Fini e mai invadenti i tannini.
Temperatura di servizio 16°-18 °C.
WEINTYP:
Chianti Classico DOCG
TRAUBEN:
90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah
WEINREGION:
Toskana
ESSEN KOMBINATION:
Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa alla brace.
HERSTELLER:
Ottomani
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13,5%

Beschreibung

Details

Chianti Classico DOCG Bio - Ottomani

La vendemmia avviene in manuale in piccoli contenitori, segue la fermentazione spontanea, condotta da lieviti presenti naturalmente sull’uva. L'affinamento dura dai 6 ai 10 mesi e affina successivamente per almeno 30 giorni in bottiglia. La Cantina Ottomani nasce nel 2006 a Strada in Chianti in provincia di Firenze e utilizza esclusivamente vitigni autoctoni e vinifica completamente in BIOLOGICO.

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