Cenci Trentodoc

Cantina Cenci ist ein Schaumweinhaus, das Schaumweine nach der klassischen Methode von Trentodoc herstellt. Es wurde in Castelnuovo in der eindrucksvollen Landschaft von Valsugana geboren, wo Valentino und Silvia mit Engagement, Leidenschaft, voller Tradition und kontinuierlicher Ausrichtung auf das Streben nach höchster Qualität Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben anbauen.

Dieses Sekthaus arbeitet nach dem typischen Diktat der handwerklichen Tätigkeit, das sich in der maximalen Aufmerksamkeit äußert, die täglich sowohl im Weinberg als auch im Keller geschenkt wird, und unter vollständiger Berücksichtigung des Ökosystems und der Umgebung. Die beiden leidenschaftlichen Handwerker kultivieren und vinifizieren Trauben in ihren eigenen 5 Weinbergen und erhalten eine Produktion in limitierter Auflage.

Aus den Trauben Chardonnay und Pinot Nero werden die Labels "Brut" und "Brut Nature" geboren, die sich durch ihr elegantes Profil mit frischen und fruchtigen Aromen auszeichnen: zwei sehr bemerkenswerte Ausdrucksformen von Trentodoc.

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