Carcajrun D Fransa Valsusa DOC La Chimera Vino Torino Vini Piemontesi-31

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Carcajrun 'D Fransa Valsusa DOC - La Chimera - Vino Torino - Vini Piemontesi

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Regulärer Preis: 16,00 €

Special Price 14,99 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

La Chimera 0,75 L
Splendido vino color rosso molto trasparente.
Al naso le sensazioni prevalenti solo quelle dei frutti rossi.
Al palato risulta fruttato e morbido, di ottima beva.
Servizio consigliato 16°C
WEINTYP:
DOC
TRAUBEN:
100% Gamay
WEINREGION:
Piemonte
ESSEN KOMBINATION:
Ottimo vino da tutto pasto, di facile abbinamento.
HERSTELLER:
La Chimera
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
13 %

Beschreibung

Details

Carcajrun 'D Fransa Valsusa DOC - La Chimera : La raccolta di queste uve inizia la prima metà di Settembre, successivamente pigiadiraspatura delle uve e poi, macerazione per circa 10 giorni. In seguito ha inizio la fermentazione. Il vino infine viene affinato per 6 mesi in inox per poi ripoasre 4 mesi in bottiglia.

La Chimera è una piccolissima realtà agricola, in Val di Susa, posta in ubicazione ideale alla coltivazione dei vigneti. L'altitudine media di 700 mslm aiuta notevolmente i vigneti ad assimilare nelle fasi di coltivazione uno mix di proprietà organolettiche, che fanno si che i vini della La Chimera siano fra i più apprezzati di queste zone. Le coltivazioni a terrazzamenti, con notevoli dislivelli uno dall'altro portano a devinire questi vini come "vini estremi". La Chimera evita sia l'utilizzo di prodotti chimici nelle coltivazioni sia l'aggiunta di solfiti durante la vinificazione.

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