Brut "Cuvée DellAbate" Riserva 2010 Trentodoc Metodo Classico Abate Nero-31

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Brut "Cuvée Dell'Abate" Riserva 2010 Trentodoc Metodo Classico - Abate Nero

37,00 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Abate Nero 0,75 L.
Brillant strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sehr feine und sehr anhaltende Perlage.
In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet aus floralen Noten und reifen Früchten, mit leicht gerösteten Noten angereichert.
Am Gaumen ist es intensiv, komplex und ausgewogen. Der Abgang ist sehr lang.
Empfohlene Serviertemperatur 8/10 ° C.
WEINTYP:
TrentoDoc
TRAUBEN:
100% Chardonnay
WEINREGION:
trentino Süd Tirol
ESSEN KOMBINATION:
Hervorragend in Kombination mit reichhaltigen See- und Landgerichten.
HERSTELLER:
Abate Nero
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
12,5 %

Beschreibung

Details

Brut "Cuvée Dell'Abate" Riserva 2009 Trentodoc Metodo Classico - Abate Nero

Cuvée Dell'Abate repräsentiert die Top-Linie der Abate Nero Classic Method-Produktion. Wir befinden uns in Trient, im Herzen der Dolomiten, und sind aus der Initiative und Kompetenz der Familien Lunelli und de Castel Terlago hervorgegangen, Gründer, die das Anwesen noch heute verwalten. Die Blase wird aus einem 100% Chardonnay erhalten. Die Weinberge sind vom alpinen Einfluss betroffen und verleihen dem Wein Körper und Finesse.

Nach dem Pressen gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der zweiten Gärung bleibt der Wein mindestens 80 Monate auf den ausgewählten Hefen. Solch eine langsame Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und ein perfektes Gleichgewicht, wobei die gute Struktur gut mit einem glatten Getränk kombiniert wird, einem wirklich außergewöhnlichen Trentodoc!

 

 

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ottimo senza limiti Kundenmeinung von Tiberio C
Voto
Brut Cuvée Dell'Abate, nella versione Riserva Metodo Classico della cantina Abate Nero crea in queste bollicine la migliore espressione di profumi e sapori del territorio dove nasce uno dei più buoni trento doc, consigliato A+++ (Veröffentlicht am 13.01.2021)

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