Blanc De Sers Nature Brut Dosaggio Zero Trento Doc Metodo Classico Cantine Casata Monfort-31

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Blanc De Sers Nature Brut Dosaggio Zero Trento Doc Metodo Classico - Cantine Casata Monfort

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Monfort 0,75 L
Brut di colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Il profumo dei fiori bianchi e della leggera nota di mela verde è risaltato da un tocco di profumo di fieno. Il perlage molto fine esalta la sapidità e la lunga persistenza di questo vino.
Servizio 8°C.
WEINTYP:
Trento Doc Brut Metodo Classico
TRAUBEN:
Valderbara, Vernaccia, Nosiola
WEINREGION:
Trentino Alto Adige
ESSEN KOMBINATION:
Vino ideale per antipasti leggeri, pasta con sugo di verdure, frutti di mare, fritti di ortaggi, pesce. Validissimo tutto pasto.
HERSTELLER:
Monfort
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
12,5 %

Beschreibung

Details

Blanc De Sers Brut Dosaggio Zero Trento Doc - Cantine Casata Monfort : Per questo Blanc De Sers Brut Dosaggio Zero Trento Doc di Casata Monfort la fermentazione viene effettuata in vasche in inox, a temperatura controllata di 18°C. Il vino poi giace sulle fecce, fino a poco tempo prima del tiraggio, il quale avviene nella primavera successiva. Il vino inizia in questo modo la sua presa di spuma e poi segue un breve affinamento sui lieviti di 9 mesi.

Casata Monfort interpreta magistralmente questo vino, così come tutti gli altri della sua produzione, di altissima eccellenza.

Monfort è ormai un famoso nome apprezzato in tutta Italia e nel mondo, per i suoi vini di altissimo livello: Monfort riesce a coniugare la passiopne per la tradizione con la ricerca tecnologica rivolta al costante miglioramento qualitativo anno dopo anno. A partire dagli anni 50 la sede di Monfort è stata spostata nel centro del piccolo paese di Palù di Giovo, a Lavis in provincia di Trento. Anno dopo anno Monfort è riuscito a coltivare le varietà ideali per ogni singolo terreno, specializzandosi sulle piccole varietà autocnone tipiche di ogni singola micro zona. Solo così Casata Monfort è riuscita ad esprimere il meglio da ogni piccolo appezzamento di terra, ricavandone il massimo in ogni fase di produzione fino al raggiungimento di propretà organolettiche sensazionali nel vino finito, ottenendo profumi e gusti degne solo di pochissimi produttori.

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