Aviation Gin American House Spirits Distillery-31

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Aviation Gin American - House Spirits Distillery

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Regulärer Preis: 38,50 €

Special Price 35,00 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Aviation 0,7 L
E' un Dry Gin di alta livello qualitativo, di colore trasparente.
Al naso il profumo è molto aromatico, ben bilanciato. Non è il solito Gin, questo è più profumato e aromatico. Si percepisce un po' meno il ginepro ma molto di più tutto il bouquet di profumi.
Al palato è perfetto, vellutato, bilanciato. Un Gin da prendere al volo!
WEINTYP:
Gin
TRAUBEN:
WEINREGION:
Stati Uniti
ESSEN KOMBINATION:
Un ideale per i cocktail, ideale con i vari "agrumati"
HERSTELLER:
House Spirits Distillery
FLASCHE:
0,7 L
ALKOHOLGEHALT:
42 %

Beschreibung

Details

Aviation Gin American - House Spirits Distillery - che si riferisce al mondo dell'aviazione è ovvio, ma non è così scontata la storia di questo Gin tanto inusuale quanto incredibile! La fondazione non è scontata, Aviation Gin è un distillato che appartiene alla categoria dei Dry Gin. Nel 2005 a Seattle, uno dei più rinominati baristi, famoso grazie alla riscoperta di numerosi cocktail pre-proibizionismo, viene invitato ad un assaggio di una miscela aromatica, un gin artigianale da parte di un suo amico. Il barista era ll'americano Ryan Magarian. Non appemna assaggiato questo Gin rudimentale, a Ryan scocca subito la scintilla, l'amore puro. Contatta nel giro di poco tempo un produttore di distillati artigianali di alta qualità ed emtrambi fiutano la potenzialità di questo nuovo Gin. Nasca l'Aviation Gin.

Eè da questo spirito pionieristico che nasce l'idea di questo distillato incredibilmente aromatico, che si distanzia notevolmente dai classici Gin di mercato. Aviation Gin è un Gin sopra le righe, che si nota subito fin dal primo assaggio.

Inizia a Portland la produzione di questo Botanica Dry Gin, un distillato che vola sopra le nuvole. Un mix si 7 ingredienti botanici, che fa subito incetta dei premi internazionali più esclusivi nel settore dei distillati di altissima qualità.

Il processo di distilleria si suddivide in diverse fasi, a partire dalla selezione e infusione degli ingredienti botanici, dove il cardamomo, il coriandolo, la lavanda francese, semi di anice, sarsaparilla, ginepro, due tipi di bucce di agrumi vengono essicati ed appesi in contenitori separati, dove per 18 ore vengono a contatto diretto con un distillato di grano neutro. Avviene la macerazione degli ingredienti.

La seconda fase è la distillazione, dove tramite alambicco, il vapore alcolico attraversa i singoli sacchetti degli ingredienti botanici macerati, estrendo olii esenziali che donano al distillato finale aromi e sensazioni incredibili.

La terza fase del processoè il "taglio", dove il mastro distillatore va a selezionare solo la parte centrale del distillato, quella più pregiata. La testa e la coda vengono ovviamente tagliate e rimosse.

Ultima e quarta fase del processo di distillazione, il filtraggio del prodotto e imbottigliamento.

Ma la storia di Aviation Gin non è finita. E' capitato nelle mani ad un attore americano appassionato di distillati di alta qualità, Ryan Reynolds che recentemente, dopo l'assaggio ha dichiarato "è il miglior Gin al mondo". Ha deciso infatti di acquistare una fetta di maggioranza della società e di mettersi a capo della società.

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