Aglianico del Vulture DOC "Kamai" 2013 San Martino-31

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  • Aglianico del Vulture DOC "Kamai" 2013 San Martino-01

Aglianico del Vulture DOC "Kamai" 2013 - San Martino

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Regulärer Preis: 32,90 €

Special Price 26,90 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

San Martino 0,75 L
Vino color rosso rubino intenso e brillante.
Al naso richiama la frutta rossa matura, il legno, floreali ed uno sfondo di sottobosco.
Al palato è strutturato ed ampio, con note di grafite, ferro, lungo sostenuto da una ottima acidità.
Servizio consigliato a 18°C.

Premiazioni:
Wine Advocate: 93 pts
Wine Enthusiast: 91 pts
WEINTYP:
Aglianico del Vulture DOC
TRAUBEN:
100% Aglianico
WEINREGION:
Basilicata
ESSEN KOMBINATION:
Vino ottimo con antipasti a base di salumi, primi piatti, carni rosse, piatti strutturati
HERSTELLER:
San Martino
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
14 %

Beschreibung

Details

Aglianico del Vulture DOC "Kamai" 2013 - San Martino

Il rosso del Vulture nasce da una selezione di uve Aglianico, ottenute nella località di Forenza, a 560 metri al di sopra del livello del mare. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una rigorosa cernita in vigna dei migliori grappoli. Una volta portate in cantina, le uve vengono nuovamente cernite, per utilizzare solo gli acini perfettamente maturi.

Si effettua una pigiatura e diraspatura soffice, per fermentare in botti di rovere di Slavonia ad una temperatura che non supera mai i 28 gradi; una volta svinato, il vino rimane a contatto con le bucce per 2 mesi circa, affinando in botti di rovere di Slavonia per circa 18 mesi, ed ulteriormente in bottiglia per altri 3 anni.

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