"1491 Albarossa" Rotwein Monferrato DOC Castello di Uviglie-33

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"1491 Albarossa" Rotwein Monferrato DOC - Castello di Uviglie

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Regulärer Preis: 18,00 €

Special Price 15,90 €

Verfügbarkeit: Auf Lager

Castello di Uviglie 0,75 L
Rubinroter Wein mit einigen bräunlichen Spiegelungen.
In der Nase: intensiv, fruchtig mit Noten von roten Früchten und Unterholz, Gewürzen und Holz.
Am Gaumen: vollmundig, samtig, mit guter Struktur und aromatischer Persistenz.
Ideale Trinktemperatur: 18°C

Gewonnene Preise:
Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Bibenda: 4 Grappoli
WEINTYP:
Monferrato DOC
TRAUBEN:
100% Albarossa
WEINREGION:
Piemont
ESSEN KOMBINATION:
Vorspeise mit Wurstwaren, erste Gänge, Fleisch, Schnittkäse.
HERSTELLER:
Castello di Uviglie
FLASCHE:
0,75 L
ALKOHOLGEHALT:
14 %

Beschreibung

Details

"1491 Albarossa" Rotwein Monferrato DOC - Castello di Uviglie

1491 ist ein reiner Ausdruck der einheimischen piemontesischen roten Rebsorte, die auf nach Süden ausgerichteten Weinbergen auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angebaut wird. Nach einer manuellen Ernte und Auswahl werden die Trauben abbeert und für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen vergoren. Die Extraktion wird dann nach der Délestage-Methode durchgeführt und das Abwirzen erfolgt nach der Mazeration.

Monferrato 1491 Albarossa reift für 18 Monate in Holzfässern und ruht nach der Abfüllung kurz, bevor er vermarktet wird.

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